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Livro Primavera Fungi – Guia de Fungos do Sul do Brasil

Livro Primavera Fungi – Guia de Fungos do Sul do Brasil

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O livro Primavera Fungi – Guia de Fungos do Sul do Brasil é uma publicação com conteúdo em formato inédito no Brasil. Construído na forma de guia visual e desenvolvido de forma didática, apresenta o tema em mais de 300 páginas, onde são abordadas 154 espécies de fungos em imagens detalhadas, com indicação sobre comestibilidade, locais de ocorrência e época do ano em que podem ser encontrados.

É um guia fácil de usar, atrativo e interessante, carregado de dicas e curiosidades. Traz ainda um manual de coleta e uso de fungos na alimentação, métodos de preservação e acondicionamento, informações nutricionais e uma série de receitas com cogumelos silvestres.

Boa caça aos cogumelos!

Livro Primavera Fungi – Guia de Fungos do Sul do Brasil

  • Biologia de Fungos
  • Guia de identificação de espécies
  • Dicas de coleta
  • Curiosidades
  • Propriedade nutricionais
  • Receitas
  • Capa papel cartão 400 g/m2
  • Miolo couche fosco 110 g/m2
  • 332 páginas
  • PESO690 g
    DIMENSÕES23.5 × 17 × 4 cm

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